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国际酒店管理（硕士）
Master’s in International Hotel Management
课程概述
该课程专为拥有大学学位和希望加入酒店行业的人士而设，学生将会面临酒店管理人员遇到的运营管理和战略问题。整个课程所提供的必要技能和知识，能够使学生做出明智的决策。课程内容包括酒店和企业管理理论，以及富有传统瑞士精神的运营管理培训。
课程内容
第一学期
餐饮实践：服务&厨房运营
客房实践：房务&前厅
餐饮运营管理
酒店财务和绩效管理
客房部门运营管理
设计和设施管理
酒店环境下的全球人力资源管理
数字时代的服务营销
酒店的企业家精神和商业建模
全球环境中的酒店管理战略
庆典活动设计与管理
业务发展的可持续性
酒店的收益和资产管理
应用实践项目
第二学期
6个月带薪实习
